De huidige droogte is voor veel boeren een ramp. Toch vallen de problemen voor akkerbouwer Maarten Janse op dit moment nog mee. Hij is dan ook al twaalf jaar actief bezig met het zorgen voor een bodem die water vasthoudt. (De Volkskrant)
‘Aan de regen kun je niks doen, wel aan hoe je ermee omgaat,’ stelt Janse. Op zijn bedrijf van 65 hectare in Wolphaartsdijk ploegt hij daarom niet meer. Hierdoor blijft de structuur van de grond luchtiger en kan water uit diepere grondlagen omhoog komen naar de plantenwortels.
In de winter gebruikt hij groenbemesters waardoor de grond bedekt blijft. Deze planten werkt hij in het voorjaar onder. Ook gebruikt hij paardenmest en stro om de bodem te voeden. De plantenresten zorgen voor een betere sponswerking van de bodem.
Al sinds 2018 ziet Janse hoe het elke zomer weer raak is. Zeker in Zeeland, waar zijn boerderij staat, komt het zoute water steeds dichterbij. De reflex om meteen te beregenen kan hij goed onderdrukken: de sloten bij zijn terrein zijn opgedroogd en de bodem daar slaat wit uit van het opgedroogde zout. Beregenen met zout water zou funest zijn voor zijn planten.
Het aanvoeren van zoet water met een tank, zoals sommige boeren in zijn omgeving doen, is erg duur. Janse moet het dus doen met de weinige regen die valt. Toch valt het hem op dat zijn gewassen er nog relatief goed bijstaan, en dat komt allemaal door de bodem. Als het regent trekt het water snel de grond in en blijft de bodem langer vochtig.
Toch is ook voor Janse de huidige droogte wel problematisch. Zo zijn veel suikerbieten al verdroogd. Janse zegt: ‘Je kunt je bodem tiptop in orde hebben, maar als het op is, is het op. In die situatie zijn we nu terechtgekomen.’
Als een vorm van klimaatadaptatie teelt Janse ook zeekraal, een zouttolerante plant die ook een beetje zoutig smaakt. Een voordeel hiervan is dat hij zelf de prijs kan bepalen en minder afhankelijk is van een onzekere wereldmarkt die beheerst wordt door geopolitieke spanningen.
Al met al is Janse niet ontevreden, ook omdat hij iemand is die niet snel zeurt. ‘Je moet gewoon kijken wat je zelf kunt doen,’ constateert hij nuchter.
Bron: De Volkskrant
